alimentos ótimos para a memória

Grãos, frutas e peixes são exemplos de alimentos que ajudam no combate ao esquecimento São Paulo – Uma tarefa, um nome, um rosto, uma data importante. Essas e muitas outras pequenas (e grandes) coisas da vida podem ser muito prejudicadas por uma memória ruim. Além do avanço da idade, do cansaço e do estresse, uma alimentação deficiente pode influenciar nos esquecimentos do dia a dia. Um dos nutrientes necessários para um cérebro mais ativo e que se lembra melhor das coisas é o ômega 3. “Ele é o maior responsável pela saúde mental”, afirma a nutricionista Sonja Salles. A seguir, você confere algumas fontes dessa substância e outras importantes para ter uma memória cada vez melhor.Cultivada em países andinos, a quinoa (ou quinua) é um superalimento, de acordo com Sonja. Entre seus nutrientes estão a proteína, o ferro, o cálcio, as vitaminas do complexo B e o ácido graxo ômega 3, que compõe a membrana externa das células cerebrais, sendo essencial para uma troca rápida de mensagens no cérebro. “Com uma alimentação pobre em ômega 3, a pessoa fica esquecida, sem concentração. Ele tem também efeito anti-inflamatório e melhora a pressão arterial. A gente consome muitos alimentos com ômega 6, que é muito inflamatório, mas precisamos comer mais itens com ômega 3”, afirma a nutricionista. Além de contribuir para a memória, a quinoa fortalece cabelos, unhas, pele e no controle de saciedade. Ela pode ser consumida germinada ou cozida, substituindo a carne das refeições.Dourada ou marrom, a linhaça costuma ser apontada como forte aliada do emagrecimento, pelo seu poder de saciar quem a consome. No entanto, por ser rica em ômega 3, ela também é muito boa para aqueles que desejam dar um “up” na memória. Para extrair o nutriente de sua estrutura, é importante comê-la na forma triturada ou germinada (depois de ficar de molho na água). A conservação do alimento deve ser em vidros escuros e local fresco, para manter por mais tempo suas propriedades.Entre as carnes, o salmão é uma ótima fonte de ômega 3 e, por isso, tem um grande potencial para melhorar o desempenho cognitivo e o funcionamento do cérebro, para gravar informações. Outros benefícios do alimento são a redução dos níveis de colesterol, melhoria no funcionamento do coração e aumento na eficiência dos receptores de serotonina no cérebro, proporcionando um humor bem melhor. Outros peixes de água fria, como atum e sardinha também possuem esse nutriente.Não é apenas o ômega 3 que ajuda na memória. A fisetina, encontrada no morango, por exemplo, é outro nutriente que desempenha um papel importante nas lembranças. Segundo pesquisas recentes, essa substância induz a diferenciação das células nervosas, o que tem influência direta para uma boa função cognitiva e na redução do esquecimento.Assim como o morango, o tomate é rico em fisetina, o que contribui para uma melhora significativa da memória. Além desse nutriente, ele ainda possui licopeno, antioxidante que reduz os danos causados às células pelos radicais livres e previne doenças como o câncer. Outros benefícios do fruto são a melhora da qualidade do sono e o combate ao envelhecimento precoce.Para os esquecidos, as uvas são frutas bastante benéficas, pois, além de terem fisetina, como o tomate, as vermelhas e roxas são ricas em flavonoides. Ambas as substâncias são importantes porque protegem o sistema nervoso, influenciam na regulação da morte de neurônios e na regeneração dessas células. Os flavonoides, também presentes no suco de uva, vinho tinto, cacau e amoras, ainda são muito úteis para quem busca lutar contra inflamações, hemorragias, alergias e prevenir o câncer.Saúde mental, melhor aprendizado e memória boa são alguns dos efeitos positivos da colina, substância presente na gema do ovo, segundo estudos. Essa ajuda é vista principalmente no envelhecimento, já que ela protege as células do cérebro enquanto o corpo sofre com o passar do tempo. Além desse benefício, a colina ainda é positiva para a saúde dos olhos e, junto com ela, o ovo traz boa quantidade de ácido fólico, que atua no combate à anemia e na prevenção de doenças cardiovasculares e do mal de Alzheimer.  fonte[http://exame.abril.com.br/estilo-de-vida/10-alimentos-otimos-para-a-memoria/]imagem  [YouTube]

A prisão de ventre

Cerca de 20% das mulheres sofrem de constipação intestinal, conhecida como prisão de ventre. Caracterizado por menos de três evacuações semanais, o problema é provocado por vários fatores: má alimentação, sedentarismo, stress, depressão, viagens frequentes, baixa ingestão de líquidos e fibras, gravidez, vergonha de usar o banheiro fora de casa… “Algumas pessoas, entretanto, têm intestino preguiçoso por natureza”, diz o gastroenterologista Guilherme Andrade, de São Paulo. De uma forma ou de outra, ir poucas vezes ao banheiro costuma causar dor e desconforto na barriga, endurecimento do bolo fecal (chegando até a machucar o ânus) e sensação de que não evacuou por completo. Quando os sintomas são frequentes, acabam comprometendo a qualidade de vida e o desempenho nas atividades rotineiras. Então, nada de ficar no aperto! Ajude o seu intestino a funcionar como um reloginho.
1 – Banheiro, aqui vou eu!
Procure manter horários fixos para sentar no vaso, mesmo que inicialmente não tenha vontade. Se for todos os dias depois do almoço, por exemplo, pouco a pouco educará o intestino. Desde que não haja desconforto, vá ao banheiro quantas vezes precisar. O importante é não segurar a evacuação!
2 – Santa água
O líquido é essencial para a formação de um bolo fecal macio e lubrificado. O consumo de fibras sem a ingestão de água pode fazer com que as fezes fiquem ressecadas, o que acaba dificultando a eliminação delas. Fica a dica: beba pelo menos 1,5 litro de água todos os dias.
3 – Sinal vermelho
Consuma alimentos pobres em fibras com moderação, pois eles podem deixar o trânsito intestinal lento: farinha branca, arroz branco, batata inglesa, fécula de batata, goiaba, caju, maçã sem casca, chuchu, biscoito salgado e chás preto e mate.
4 – A dieta certa
“Alimentos ricos em fibras são essenciais para o bom funcionamento do intestino”, explica a nutricionista Mariana Ribeiro, de São Paulo. Segundo ela, um adulto deve ingerir de 20 a 30 g de fibras diariamente. Isso significa comer duas fatias de pão integral, uma banana, uma maçã, uma laranja, 4 colheres (sopa) de arroz integral, uma concha de feijão, uma cenoura crua, uma xícara (chá) de brócolis e outra de alface, por exemplo.
5 – Mexa-se!
A atividade física estimula os movimentos intestinais, o que ajuda a acabar com a prisão de ventre. Além disso, os exercícios liberam a tensão, melhorando a qualidade de vida em geral. Pratique atividades aeróbicas, como caminhada, ciclismo ou corrida, que auxiliam na eliminação de gases e aliviam a distensão abdominal. Fazer exercícios respiratórios, acupuntura (acompanhada ou não de estímulos térmicos e elétricos) e psicoterapia podem promover o bem-estar e diminuir os sintomas.
6 – Toques Mágicos
A esteticista Lilian Alves, de São Paulo, sugere uma massagem abdominal para estimular os movimentos intestinais. Faça assim: coloque uma toalha fria logo abaixo do umbigo por cinco minutos. Depois troque-a por uma quente e deixe outros cinco minutos. Em seguida, retire-a e realize uma massagem com as mãos na barriga, sempre no sentido horário. Comece com manobras leves e vá aumentando a intensidade aos poucos. Repita a massagem mais quatro vezes ao longo do dia.  fonte[http://mdemulher.abril.com.br] imagem  da internet

Consumir alimentos vencidos: perigos

O consumo de alimentos vencidos pode causar muitos problemas a saúde. A maioria das pessoas pensa que o fato de alimento estar congelado e com a data de validade vencida não faz mal algum. Porém, o fato do alimento estar congelado não vai alterar os danos para a saúde. Saiba mais sobre os perigos de consumir alimentos vencidos.

Cuidado com a data de validade

Durante as compras, as pessoas se preocupam somente com a aparência dos alimentos, já que ela também indica se eles estão adequados ou não para o consumo. Porém, quando se tratam de alimentos industrializados (principalmente os refrigerados) as preocupações vão além da aparência.
Desde 1980, existe uma lei no Brasil que exige que as indústrias de alimentos estampem de forma visível nas embalagens informações indispensáveis do produto, como data de fabricação, validade, peso e lote.
Até o dia do vencimento, as empresas garantem a qualidade dos produtos. Após esse período, o fabricante não se responsabiliza mais sobre o consumo desse alimento. Sendo assim, é indispensável ter cuidado com a data de validade dos alimentos.A intoxicação alimentar é um dos problemas que pode ser causado pelo consumo de alimentos vencidos.

Perigos de consumir alimentos vencidos

São vários os perigos do consumo de alimentos vencidos para a saúde. Dentre os principais problemas e sintomas causados estão:

• Diarreia
• Dores estomacais
• Infecção alimentar
• Intoxicação alimentar
• Vômitos
• Cólicas

O comprometimento da saúde dos indivíduos que consumirem produtos vencidos vai depender do alimento que foi ingerido, das quantidades, do tempo de vencimento e de outros fatores. Sendo assim, é indispensável prestar atenção na validade dos alimentos na hora da compra.Os alimentos vencidos podem causar sérios problemas a saúde dos consumidores. Dentre os problemas mais graves está a intoxicação alimentar que pode causar sérios desconfortos para o indivíduo e colocar até sua vida em risco. O ideal é ficar atento para a data de validade de cada alimento na hora da compra. Tenha cuidado também com os produtos em promoção, pois costumam estar próximos do vencimento ou já estarem vencidos.  fonte  [.mundodastribos.com]imagem   [proconmpmg - WordPress.com]

NATAL SEM FOME | O ano termina com o que você fez!

A campanha NATAL SEM FOME, que promovemos no dia 27 de Dezembro de 2015. Destinada as famílias da comunidade ''Beira da Barragem'' próxima ao Monte das Tabocas, foi um sucesso com apoio de várias pessoas para a ação.

A ideia da campanha foi promover um pouco mais de assistência aos menos favorecidos, através da arrecadação de donativos (alimentos e produto de higiene pessoal).

Pelo quinto ano consecutivo, o nosso blog faz ações solidárias. Neste ano, podemos perceber a pobreza da localidade em que  os familiares dessa comunidade vive. Por isso escolhemos a apoiar e com várias mãos amiga ajudamos 21 família!

''Solidariedade é isso. Quando nos mobilizamos por outro é por nós mesmos que nos mobilizamos em primeiro lugar''

Como nos anos anteriores, agradecemos aos amigos de imprensa que nos ajudaram a propagar ainda mais, as empresas e aos amigos como você que direta e indiretamente pode contribuir para a realização de mais um trabalho feito por amor! 

“A solidariedade é, sem sombra de dúvidas, a forma maior de alguém expressar o seu amor”. (Toninho Lima)