O valor calórico entre os tipos de chocolate varia entre 400 a 500
calorias a cada 100 gramas; consumo deve ser feito com 30g ao dia
Manter a dieta não é fácil, ainda mais na Páscoa, quando o chocolate é
sinônimo de degustação. Seja uma caixa de bombom ou ovos de chocolate,
as calorias não são poucas, mas quem resiste?
Para manter um padrão alimentar adequado durante esta época, a
nutricionista e diretora do Departamento de Nutrição da Sociedade de
Cardiologia do Estado de São Paulo (SOCESP), Cibele Gonsalves, diz que
existem produtos recomendados para a Páscoa.
“Na hora de comprar ovos de Páscoa, caixa de bombons, barras de
chocolates ou outros produtos relacionados, é recomendado escolher os
que tenham menor teor de gordura saturada”, afirma.
Ela diz ainda que devido ao valor calórico elevado, o consumo de chocolate deve ser feito com moderação, no máximo 30g ao dia.
Dicas
Cibele conclui que algumas dicas podem tornar a Páscoa mais saudável,
como abrir um ovo por vez, dividindo-o em pedaços pequenos, assim
limitando o consumo diário e evitando o exagero.
Não deixar os ovos à vista também é uma opção, pois ajuda a evitar a ‘tentação’ de querer experimentar todos de uma só ver
Valor calórico
O valor calórico entre os tipos de chocolate varia entre 400 a 500
calorias a cada 100 gramas, de acordo com a nutricionista. O amargo é o
mais indicado para o consumo, pois ele tem mais cacau em sua
composição. Já o chocolate branco possui gordura e açúcar em excesso.
"Os ovos classificados como meio amargo ou amargo apresentam entre
50% e 70% de cacau em sua composição, respectivamente. O cacau possui
flavonoides, que exercem ação anti-inflamatória, antioxidante e
cardioprotetora. Também auxiliam na redução da pressão arterial, das
taxas de açúcar no sangue e do colesterol ruim".
Os ovos que possuem avelãs, castanhas e amêndoas são mais saudáveis,
pois têm gorduras insaturadas que são cardioprotetoras, que ajudam no
coração.
“É importante ter atenção às versões trufadas e recheadas que deixam
os ovos mais calóricos, sem um benefício nutricional agregado, como no
caso do acréscimo das oleaginosas, que são as avelãs, castanhas”,
explica.
A nutricionista completa que quando consumido de forma consciente, o
chocolate pode ser um aliado para a saúde, principalmente para o
coração. fonte[revide.com.br] imagem Dona Maroca