Pudim de pão com leite condensado

Ingredientes

• Para a calda:
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Massa do pudim de pão:

• 3 pãezinhos franceses amanhecidos (pode ser com ou sem a casca)
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (da lata) de leite em temperatura ambiente
• 1 caixinha de creme de leite

  Modo de Preparo Calda:

  1. Para preparar a calda pegue uma panela e coloque o açúcar
  2. Em seguida, leve ao fogo baixo para derreter
  3. Ao ficar dourado, coloque meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau ou silicone, até ferver e dissolver os torrões de açúcar
  4. Com a calda pronta, pegue a fôrma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e derrame sobre esta e reserve
  5. A calda deve ficar como caramelo Para fazer o pudim:
  6. Bata no liquidificador todos os ingredientes, em seguida despeje sobre a forma caramelizada
  7. Cubra a forma com papel alumínio
  8. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia
  9. Espere esfriar e leve à geladeira
  10. Sirva gelado fonte[tudogostoso.com.br/]