Escondidinho de macaxeira

Ingredientes

• 300 g de macaxeira cozida com água e sal amassada ainda quente
• 300 g de creme de leite
• 100 g de requeijão cremoso
• 100 g de mussarela ralada
• 250 g de charque desfiada e des salgada
• 1 cebola média ralada
• Coentro a gosto
• 4 colheres (sopa) de margarina
• Queijo parmesão a gosto
• Sal a gosto 
• 
  

  Modo de Preparo

  1. Em um refratário, coloque uma camada de purê de macaxeira, a charque frita e finalize com o restante do purê
  2. Cubra com o queijo ralado, polvilhe o parmesão a gosto e salpique o coentro
  3. Leve para gratinar de 10 a 15 minutos
  4. Sirva a seguir acompanhado de arroz branco   fonte  [tudogostoso.com.br]