sábado, 12 de dezembro de 2015

Receita de pudim sem ovos


Aprenda como preparar uma receita de pudim sem ovos que também não vai ao forno. O preparo da sobremesa é simples e essa delícia caramelada leva poucos ingredientes

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • ½ xícara de leite morno
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 10 colheres de açúcar
  • 2 xícaras de água fria

    Modo de preparo

    Em uma panela, coloque a água junto com as colheres de açúcar, misture até atingir o ponto caramelizado. No liquidificador, acrescente o creme de leite e o leite condensado, dissolva a gelatina em um copo de leite e adicione junto, bata durante 5 minutosUnte uma forma de pudim com a calda caramelizada, por cima, despeje a massa. Leve à geladeira durante 2 horas. Está pronto para servir.  fonte[.bolsademulher.com/receita/2664/receita-de-pudim-sem-ovos

Rabanada tradicional

Ingredientes

  • 1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses (não precisa ser amanhecido)
  • 2 xícaras de leite ou o suficiente para molhar as fatias de pães
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos batidos
  • 1 pitada de canela
  • Canela a gosto
  • Açúcar a gosto
  • Óleo de girassol para fritar

    Modo de Preparo

    1. Corte a baguete em fatias médias
    2. Em um refratário, misture o leite com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão, até que elas estejam bem molhadinhas
    3. Em outro refratário, bata os ovos e coloque 1 pitada de canela
    4. Passe as fatias molhadas de leite nos ovos batidos
    5. Frite - as em óleo quente
    6. Escorra as rabanadas em papel toalha e em seguida mergulhe - as em um refratário com canela e açúcar a gosto
    7. Sirva quente ou coloque na geladeira servindo gelada Informações Adicionais
    8. O óleo de girassol é excelente pois não deixa um gosto forte na rabanada, mas pode ser usado outro de sua preferência. fonte[.tudogostoso.com.br]

sexta-feira, 11 de dezembro de 2015

12 Segredos para não Errar no Preparar do Peru

Cozinhando o seu primeiro peru? O peru do ano passado não ficou do jeitinho que queria?Aqui compartilho Segredos para não Errar no Preparar do Peru que todos deveriam saber antes de preparar o peru, pois ajudam imenso. Siga-as direitinho e tenho certeza que seu peru irá ser a sensação do natal, caso tenha outras dicas, passe-nos pois acrescentaremos no post e incluiremos o seu

Vamos conhecer alguns Segredos para não Errar no Preparar do Peru !

1. Primeiro que tudo, certifique-se de quantas pessoas irão consumi-lo.
  • Para fazer a conta estima-se 500 gramas por pessoa, já estando incluso perdas durante o processo de cozimento, ossos e peles. Ou seja, um peru de 4 quilos – tamanho menor que se costuma encontrar nos supermercados, renderia para 8 pessoas por refeição. Preste atenção nas quantidades, evite que se tenha um desperdício ou de que você tenha que comê-lo o resto da semana toda.
2. Inspecione o local que está vendendo a ave que você pretende comprar.
  • Algumas vezes o sistema de refrigeração não é tão eficiente, não conservando-a em boas condições. Acredite, isso já aconteceu comigo.
    3. Atenção nos cuidados antes do cozimento.
  • Aconselha-se que se tire o peru do freezer e passe para a parte inferior da geladeira com 12 horas de antecedência do preparo. E tempere-o 6 horas antes do cozimento. É necessário que esse tempo seja respeitado para que o seu peru esteja descongelado o suficiente e apure ao máximo o tempero que você escolheu. Caso contrário, esse já seria um erro que atrapalharia que sua ave fique com o sabor perfeito.
4. Higienize o peru (não temperado)
  • Retire os miúdos e lave-o bem em água corrente por dentro e por fora. Se a sua receita deixa o peru de molho em temperos (marinando), faça-o agora. Seque todo o peru por fora e por dentro com toalhas de papel.
5. Temperar um peru temperado?
  • Esse pode ser um probleminha para alguns, pois a maioria dos perus no Brasil já vem dessa forma. Mas, calma! Sempre há um jeito para tudo, inclusive para isso. Caso você queira tirar o tempero, é necessário que coloque o peru e os miúdos imersos em um recipiente com água gelada por uma hora. Depois disso, é só temperá-lo ao seu gosto.
    6. Como deixar a carne de seu peru mais macia?
  • Um dos segredinhos que eu costumo usar é banhar a carne do peru com algum suco cítrico antes de levá-lo para o cozimento. Os componentes do suco ajudam a amaciar a carne.
7.  Como deixar a carne de seu peru mais macia 2?
  • Sabemos que a carne do peru é uma das mais magras das aves, por isso tem uma grande facilidade de ressecar. Daí vem a preocupação em garantir de todas as formas que isso não aconteça. Outra maneira de garantir que fique macio, além da dica anterior, é cobrindo a assadeira com papel alumínio com o lado brilhante para dentro, descubra-o nos 20 minutos finais para dourar.
8. Como deixar a carne de seu peru mais macia 3?
  • Para completar a trilogia, é necessário que se destape o peru de tempos em tempos e regue-o com molho que é produzido por ele e acumulado na assadeira.
    9. Como saber o tempo de cozimento?
  • Sim, eu sei que os perus tem o pino que nos avisa quando a carne está pronta. Mas já aconteceu de ele falhar comigo, por isso não confio muito nele. O tempo de cozimento varia de acordo com o peso de seu peru. A cada quilo acrescente 40 minutos de cozimento. Se o peru estiver recheado aumente mais 30 minutos.
10.  Qual é a temperatura?
  • Aconselho a não ter pressa, asse a ave em uma temperatura mais baixa entre do que a embalagem costuma indicar entre 150 a 180°C. E não esqueça! Vá sempre regando a ave com o caldo que ela produz, para garantir a maciez da carne.
11. Como saber se está assado?
  • Se tem termômetro culinário introduza o termômetro na parte mais grossa da coxa do peru, sem tocar no osso. A temperatura deve entre 80-85°C.
  • Na tendo o termômetro faça um corte na parte na a coxa. O líquido que escorrer deve ser claro, sem nenhum traço de sangue ou cor escura.
    12. Cuidado antes de trinchar
  • Deixe o peru repousar por cerca de 20 minutos antes de trinchá-lo, isso evita que a carne resseque depois de cortada.
E por fim.
  1. Caso queira dar uma aparência mais vistosa para sua ave além de um leve sabor adocicado, pincele-o com um mel quando estiver próximo do fim do cozimento.
  2. O artigo é para sempre ser atualizado, se você tiver outra ou outras dicas escreva-nos que nos completaremos assim tornaremos nosso peru cada vez mais apetitoso.  fonte [gulosoesaudavel.com.br]

Dicas para preparar uma ceia de natal simples

A ceia de natal pode ser simples, barata e ao mesmo tempo deliciosa. Para isso, a base de sua ceia de natal pode ser formada por frutas in natura. Além das frutas serem super saudáveis, oferecem a oportunidade de serem apresentadas com cortes diferentes, contribuindo com a decoração da mesa.Entre as frutas que podem fazer parte da sua ceia de natal, destacamos a uva, nectarina, ameixa vermelha, pêssego, abacaxi, melão e melancia. Organize estas frutas de maneira criativa aproveitando o colorido delas para incrementar a decoração da mesa.
Além das frutas, coloque em sua ceia de natal o tradicional panetone de frutas e de chocolate, prepare uma deliciosa torta salgada e um delicioso bolo de natal (a internet oferece receitas maravilhosas). Para beber, um suco puro de uva e claro, a tradicional champagne para o brinde. Se você não usa nenhum tipo de bebida alcoólica, vale lembrar que os supermercados e lojas de produtos naturais oferecem deliciosas opções de champagne sem álcool.
Esta ceia de natal é muito simples, custa pouco, é bastante saudável e ao mesmo tempo deliciosa. Portanto, aproveite as dicas, prepare uma ceia de natal maravilhosa e curta bastante os familiares e amigos. Feliz Natal! fonte  [http://ocurioso.biz/dicas-para-preparar-uma-ceia-de-natal-simples-barata-e-deliciosa/] imagem também

terça-feira, 8 de dezembro de 2015

Metalfrio convida pessoas com deficiência para banco de talentos

VAGA PARA PcD (Pessoa com Deficiência)
A Metalfrio, compromissada com a integração social, dá atenção especial às diversidades de cada candidato e por isso organiza seu banco de currículos para oportunidades futuras de trabalho exclusivo para Pessoas com Deficiências.
Pré- Requisitos: Ensino Médio Completo e Disponibilidade de horário
Interessados deverão enviar o currículo para nunesa@metalfrio.com.br com laudo médico e número do CID em questão.
A Metalfrio é Multinacional brasileira com mais de cinquenta anos no mercado de Indústria de Refrigeração Comercial, com atuação em mais de 80 países e 5 unidades industriais. Líder no mercado latino-americano, presente em 90,5% dos estabelecimentos comerciais do Brasil. Um dos maiores produtores mundiais de refrigeradores comerciais do tipo plug-in com unidade em Vitória de Santo Antão.http://www.prefeituradavitoria.pe.gov.br/www3/destaques/metalfrio-convida-pessoas-com-deficiencia-para-banco-de-tal

Benefícios e Vantagens do Suco Verde


Suco verde é o suco da moda! Ele pode ser feito com diversos tipos de alimentos, há inúmeras variações de receitas verdes. O fato é que ele além de ser o suco da moda, também é muito bom para nossa saúde. Obviamente suco verde tem esse nome pois sua coloração é esverdeada, pelo fato de que os alimentos base para um bom suco verde são: couve, pepino, espinafre, salsinha, hortelã, etc.
Segundo a Nutricionista Roseli Rossi o suco verde é uma ótima maneira para perder peso, mas só se for aliado a uma dieta equilibrada. Não adianta nada você trocar uma refeição por suco verde… você pode até emagrecer, mas seu corpo não vai ter todos os nutrientes necessário para um bem-estar.
Confira abaixo 4 benefícios para você tomar suco verde com frequência:
  • Possui Vegetais: Caso você não tenha o costume de comer vegetais, o suco detox é perfeito. Ele é uma maneira mais simples de você consumir esse tipo de alimento.
  • Possui Fibras: Os vegetais nesse tipo de suco possuem uma boa quantidade de fibras. Ajuda bastante a melhorar o trânsito intestinal, além de tornar mais lenta a digestão de glicose e colesterol.
  • Desintoxica o nosso organismo: Esse tipo de suco ajuda a desintoxicar nosso organismo, pois o couve e a espinafre possuem compostos cilíndricos. Não é uma limpeza completa como a da dieta detox, mas já ajuda.
  • Nutrientes: Os sucos verde são fantásticos. Possuem ácido fólico, em magnésio, ferro, vitamina C e dependendo da receita ainda podem conter vitamina K, potássio e ainda terem o efeito termogênico

    Abacaxi: Confira seus principais Benefícios

    O Abacaxi tem Muitos Nutrientes ( por exemplo:  Vitamina A, Vitaminas do complexo B e também a C, além de possuir cálcio, ferro e magnésio), ele é bom ótimo para nossa saúde. Confira abaixo mais alguns motivos para você fazer suco de abacaxi sempre:
  • Retarda o Envelhecimento: A vitamina A auxilia nas vistas e é antioxidante e a Vitamina B ajuda quem tem dificuldade em caminhar. Além de ser muito bom para a pele também;
  • Bom para Má digestão e Inchaço: Possui Enzima Bromélia;
  • Bom para Gripe: Ele possui mais vitamina C do que a laranja.
Uma curiosidade é que o abacaxi também é conhecido como Ananás, saiba mais na Wikipedia.

Receitas de Suco Detox de Abacaxi

Como visto acima o abacaxi é ótimo… mas os sucos dele são melhores ainda pois leva outros ingredientes muito bons como a linhaça, a hortelã, a água de coco e até a erva cidreira


Suco de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes:
  • 1 fatia fina de abacaxi
  • 1 col. (sopa) de hortelã
  • 1 copo (médio) de água de coco
  • 2 cubos de gelo
  • 1 colheres (chá) de raspas de limão
Modo de preparo: Coloque tudo no liquidificador, exceto as raspas de limão. Bata bem, até que fique uma cor homogênea, coloque em um copo e salpique as raspas. Sirva a seguir  imagem da internet  fonte ´[sodetox.com.br/suco-abacaxi-detox-receitas]


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terça-feira, 1 de dezembro de 2015

Dia Mundial da Luta contra a Aids (01 de Dezembro)

O que é o Dia Mundial de Luta Contra a Aids?
Transformar o 1º de dezembro em Dia Mundial de Luta Contra a Aids foi uma decisão da Assembléia Mundial de Saúde, em outubro de 1987, com apoio da Organização das Nações Unidas - ONU. A data serve para reforçar a solidariedade, a tolerância, a compaixão e a compreensão com as pessoas infectadas pelo HIV/aids. A escolha dessa data seguiu critérios próprios das Nações Unidas. No Brasil, a data passou a ser adotada, a partir de 1988, por uma portaria assinada pelo Ministro da Saúde.
Porque o laço vermelho como símbolo?
O laço vermelho é visto como símbolo de solidariedade e de comprometimento na luta contra a aids. O projeto do laço foi criado, em 1991, pela Visual Aids, grupo de profissionais de arte, de New York, que queriam homenagear amigos e colegas que haviam morrido ou estavam morrendo de aids.
O Visual Aids tem como objetivos conscientizar as pessoas para a transmissão do HIV/aids, divulgar as necessidades dos que vivem com HIV/aids e angariar fundos para promover a prestação de serviços e pesquisas.
O laço vermelho foi escolhido por causa de sua ligação ao sangue e à idéia de paixão, afirma Frank Moore, do grupo Visual Aids, e foi inspirado no laço amarelo que honrava os soldados americanos da Guerra do Golfo.
Foi usado publicamente, pela primeira vez, pelo ator Jeremy Irons, na cerimônia de entrega do prêmio Tony Awards, em 1991. Ele se tornou símbolo popular entre as celebridades nas cerimônias de entrega de outros prêmios e virou moda. Por causa de sua popularidade, alguns ativistas ficaram preocupados com a possibilidade de o laço se tornar apenas um instrumento de marketing e perdesse sua força, seu significado. Entretanto, a imagem do laço continua sendo um forte símbolo na luta contra a aids, reforçando a necessidade de ações e pesquisas sobre a epidemia.
Hoje em dia, o espírito da solidariedade está se espalhando e vem criando mais significados para o uso do laço.
Inspirado no laço vermelho, o laço rosa se tornou símbolo da luta contra o câncer de mama. O amarelo é usado na conscientização dos direitos humanos dos refugiados de guerra e nos movimentos de igualdade. O verde é utilizado por ativistas do meio ambiente preocupados com o emprego da madeira tropical para a construção de sets na indústria cinematográfica. O lilás significa a luta contra as vítimas da violência urbana; o azul promove a conscientização dos direitos das vítimas de crimes e, mais recentemente, o azul vem sendo adotado pela campanha contra a censura na internet.
Além da versão oficial, existem quatro versões sobre sua origem. Uma delas diz que os ativistas americanos passaram a usar o laço com o "V" de Vitória invertido, na esperança de que um dia, com o surgimento da cura, ele poderia voltar para a posição correta. Outra versão tem origem na Irlanda. Segundo ela, as mulheres dos marinheiros daquele país colocavam laços vermelhos na frente das casas quando os maridos morriam em combate.
Com todas essas variações, o mais importante é perceber que todas essas causas são igualmente importantes para a humanidade.
Vamos promover esclarecimentos, debates e conversas sobre preconceito e prevenção da doença.
Tanto tem se falado em ser solidário, em exercer a solidariedade etc. Mas, na prática, o que é isso? Gramaticalmente, a palavra solidariedade é classificada como um substantivo, e substantivos servem para indicar os seres, os conceitos e os atos. Daí, que a solidariedade pode ser entendida como uma atitude. Atitude de apoio, proteção e cuidado com alguém. As grandes epidemias, as guerras e as catástrofes são exemplos de situações que colocam as pessoas diante da necessidade de serem apoiadas, protegidas e cuidadas. Nestas ocasiões, é preciso ter a clareza de que precisamos modificar algumas posturas pessoais, às vezes preconceituosas, e nos tornarmos disponíveis para enfrentar qualquer dificuldade.
A evolução da epidemia de aids permite identificar vários exemplos de expressão de solidariedade. Talvez o mais significativo deles seja a mobilização da população em todo mundo no dia 1º de dezembro, "Dia Mundial da Luta Contra a Aids". Nesse dia, se comemora o esforço de cada nação no combate à aids. A data é dedicada à luta contra a aids pela solidariedade, contra a discriminação e o preconceito em relação a todas as pessoas que vivem com o HIV.
Fontes de informação e pesquisa
http://www.aids.gov.br/
www.LooGix.com