Saiba quais são as frutas da época

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As frutas possuem um processo individual de amadurecimento que leva em consideração condições climáticas, como sol e chuvas. Dessa forma, cada tipo possui uma época determinada de maturação. Para produzir frutas ao longo de todo o ano, os produtores utilizam técnicas de irrigação, cruzamentos genéticos, estufas e até produtos químicos.
Por isso, prefira sempre frutas da época. Elas são mais saudáveis, saborosas, baratas e agridem menos o planeta ao serem produzidas.

Manual de frutas e melhores épocas para serem compradas e consumidas:

• Abacate: fevereiro a julho
• Abacaxi: julho a setembro/ novembro a janeiro
• Ameixa: janeiro e fevereiro
• Banana maçã: janeiro a julho
• Banana-nanica: janeiro a agosto
• Caqui: março a maio
• Figo: janeiro a março
• Fruta do conde: fevereiro a março/ julho a agosto
• Goiaba: março a junho
• Jabuticaba: agosto a novembro
• Jaca: fevereiro a junho
• Laranja: maio a agosto/ outubro a janeiro
• Limão: dezembro a junho
• Maçã: janeiro a março
• Mamão: abril a julho/ outubro a novembro 
• Manga: outubro a dezembro
• Maracujá: janeiro a junho
• Melancia: maio a junho/ novembro a janeiro
• Melão: janeiro a maio
• Morango: julho a outubro
• Nectarina: dezembro a fevereiro
• Nêspera: setembro a outubro
• Pêra: janeiro a março
• Pêssego: novembro a janeiro
• Tangerina cravo: abril a junho
• Tangerina ponkan: maio a julho
• Uva: janeiro a abril  fonte[.ecodesenvolvimento.org/]

Frutas e Legumes do mês de Janeiro

Conheça a época certa para encontrar frutas, legumes e verduras, em maior quantidade e melhor preço. Apesar de encontrar esses produtos praticamente o ano todo, há um período em que eles estão mais baratos, mais doces (no caso das frutas) e com melhor qualidade

Frutas e Legumes do mês de Janeiro

Abacaxi, banana-nanica, banana prata,batata, berinjela, figo,goiaba, laranja pera, limão taiti, mamão, manga, maracujá,melancia, melão, milho verde,pepino, pêssego, quiabo, salsão,tomate, uva, vagem.

Frutas e Legumes do mês de Fevereiro

Abacate, abobrinha, figo,goiaba, laranja pera, maçã, milho verde, pepino, pera, pimentão,quiabo, uva.

Frutas e Legumes do mês de Março

Abacate, abobrinha, berinjela,caqui, cebolinha, chuchu, coco,figo, goiaba, inhame, laranja, pera, limão taiti, maçã, milho verde, pepino, pera, pimentão,quiabo, rabanete, repolho, rúcula, tangerina, tomate, uva.

Frutas e Legumes do mês de Abril

Abacate, abóbora, mandioca,banana prata, berinjela, caqui,cebolinha, chicória, chuchu, coco, figo, inhame, laranja pera, limão taiti,maçã, mamão, maracujá,milho verde, pepino, pera,pimentão, quiabo, rabanete,repolho, rúcula, tangerina,poncã, uva, vagem.

Frutas e Legumes do mês de Maio

Abacate, abóbora, mandioca,batata-doce, caqui, cenoura,chicória, coco, espinafre, inhame, laranja-lima, limão-taiti, maçã,mamão, maracujá, milho verde,pera, quiabo, rabanete, repolho,tangerina, poncã, tomate,vagem.

Frutas e Legumes do mês de Junho

Abacate, abóbora, mandioca,batata-doce, cenoura, coco,couve-flor, espinafre, inhame,limão-taiti, maçã, maracujá,morango, rabanete, repolho, tangerina, poncã, tomate.

Frutas e Legumes do mês de Julho

Abóbora, agrião, mandioca,banana-nanica, batata-doce,brócolis, cebola, cenoura,chicória, coco, couve, couve flor, espinafre, inhame, laranja lima,limão-taiti, maracujá,morango, pepino, pimentão,rabanete, repolho, rúcula, salsão,tangerina, poncã, tomate.

Frutas e Legumes do mês de Agosto

Abóbora, agrião, mandioca,alface, banana-nanica, batata doce,berinjela, beterraba,brócolis, cebola, cebolinha,cenoura, chuchu, chicória, poncã.

Frutas e Legumes do mês de Setembro

Abóbora, agrião, banana-nanica,beterraba, brócolis, cebola,cenoura, chicória, chuchu, coco, couve, couve-flor, espinafre,inhame, mamão, morango,pimentão, rabanete, repolho,rúcula, tangerina, tomate,vagem.

Frutas e Legumes do mês de Outubro

Abacaxi, abobrinha, agrião,alface, banana-nanica, batata,beterraba, brócolis, cebola,cenoura, chuchu, couve-flor,espinafre, mamão, melão,morango, pêssego, pimentão,rabanete, repolho, rúcula, salsão,tangerina, tomate, vagem.

Frutas e Legumes do mês de Novembro

Abacaxi, alface, banana-nanica,batata, beterraba, brócolis,cebola, espinafre, mamão,manga, melancia, melão,milho verde, morango, pepino,pêssego, rabanete, repolho,salsão, tangerina, tomate,vagem.

Frutas e Legumes do mês de Dezembro

Abacaxi, alface, batata, cebola,couve, figo, mamão, manga,maracujá, melancia, melão,milho verde, pepino, pêssego,rabanete, repolho, salsão, uva,vagem.  fonte[http://cozinha.moreinfo.com.br]

Dicas para fazer uma ceia de Natal sem gastar muito dinheiro

Antecipe as compras
Comece adiantando suas compras. Em vez de deixar o peru para a última hora, procure comprá-lo o quanto antes. Outra dica é pesquisar e aproveitar as ofertas oferecidas por supermercados, por isso, fique atento às promoções. Para preservar o prato principal, procure congelá-lo, assim não há o risco de gastar com dois perus.
Faça substituições inteligentes
Na hora de comprar as frutas, troque as tradicionais por outras que sejam da época como abacaxi, melancia, laranja, banana e limão. Procure comprá-las perto da véspera, para não correr riscos de perder as frutas.
Se o dinheiro anda curto, porque não trocar o peru pelo frango? O gosto é quase o mesmo , o que muda realmente é o tamanho. Para deixá-lo com uma cara melhor, capriche na receita. Prefira molhos que podem ser feitos sem gastar muito, como molhos de laranja ou mesmo farofas. Fuja de receitas que levem vinhos e outras coisas caras. Troque também o champanhe pela cidra.
Escolha um prato principal
Para economizar, mais ainda, opte por apenas um prato principal, que seja especificamente carne. Para deixar a mesa com cara de fartura e super colorida, o que engana o estômago, procure investir em alimentos naturais, como verduras e legumes.
Aposte em uma sobremesa barata
Na hora de sobremesa do Natal, economize fazendo você mesma! Procure comprar os ingredientes e seguir uma receita fácil e barata.  Uma ótima dica de sobremesa para ceias, que têm muitas pessoas, é apostar no sorvete de palito. Além de ser super saboroso, é barato e todos poderão repetir. Porém, se a ceia não for com muitas pessoas, a dica é comprar um panetone e recheá-lo. Essa é uma sobremesa típica do Natal e, o melhor de tudo, barata e fácil de ser feita. Outra sobremesa econômica e fácil de fazer é a rabanada. Além de agradar a todos os paladares, você poderá usar aquele pão amanhecido do café da manhã.
Decore com legumes e frutas
Procure fazer um arroz com legumes para deixar a mesa mais bonita, ao invés de acrescentar passas, que são caras nessa época. Outra dica é acrescentar uma farofa de banana, ao arroz. O gostinho fica delicioso e ainda deixa a comida muito mais bonita e leve.
Invista nas saladas e aperitivos
Ofereça primeiramente os pratos de salada, ou mesmo petiscos, que podem ser feitos com maionese e pão. Assim poderá servir o prato principal e todos já estarão com menos apetite.
Sirva as bebidas na hora certa
Para economizar nas bebidas, deixe-as para servir depois da ceia.  Antes, ofereça sucos ou refrigerantes. As bebidas devem ser oferecidas com a sobremesa. Ou mesmo em um único brinde, antes da ceia. É bom lembrar que bebidas alcoólicas não devem ser oferecidas para menores de 18 anos, por isso prefira dar as crianças e jovens refrigerantes e sucos.  fonte[mundodastribos.com/] imagem   [Portal Tudo Aqui]

FRUTAS DO MÊS DE JANEIRO

Abacate, uva, figo, mamão, manga, maracujá, melancia.

CONSELHOS ÚTEIS:

1. Lave sempre a fruta em água corrente, ante de ser consumida.
2. Para não perder o valor nutritivo, procure consumi-la sempre ao natural.
3. Grande parte das vitaminas e sais minerais ficam logo abaixo da casca. Por isso, descasque as frutas o mínimo possível.
4. É indispensável incluir em sua dieta verduras e legumes. Mas também é necessário que se tome certos cuidados em seu preparo:

• Lave as verduras e legumes sempre em água corrente.
• Evite picá-los muito antes de serem consumidos. Utilize facas inoxidáveis.
• Os legumes e verduras devem ser temperados somente na hora de servi-los.
• Os pimentos, quando empregados em molhos ou ensopados, devem sempre que possível, ser descascados. Para isso, ferva-os.
• Os tomates frescos, a serem utilizados em molhos ou ensopados, devem ser chamuscados em fogo forte e depois descascados. Depois, retire as semente.A berinjela, tanto recheada como frita, grelhada ou ensopada, deve ser consumida de preferência com a casca.

  FRUTAS DO MÊS DE FEVEREIRO

  Ameixa, goiaba, figo, mamão, abacate, abacaxi, pera, pêssego, manga.

  CONSELHOS ÚTEIS:
• Evite comprar mangas moles, com furos demais ou que estejam meladas. prefira as de bom aspecto, consistência firme e macia.
• Além do pêssego ser uma fruta hidratante, é uma boa fonte de vitaminas. Para comprar, deve-se dar preferência à fruta de casca firme mas não dura.
• O mamão é estimulante do apetite e auxilia no trabalho de digestão.
• Para cozinhar milho verde na panela ou no vapor, ponha as espigas limpas de molho em água fria por 10 minutos. Coloque-as numa panela grande, junte ½ copo de água fria, tampe parcialmente e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Retire a tampa e deixe a água evaporar. Junte 1 colher (de chá) de óleo e sal a gosto. Reduza a chama e cozinhe por mais3 a5 minutos ou até que o milho esteja macio.
• Ao comprar repolhos, despreze os que tiverem folhas separadas, pois geralmente têm sabor forte e são mais duros.
• O repolho roxo conserva a cor se você adicionar à água 1 colher de  de limão ou de vinagre a cada 2 Chávenas de água em que estiver cozinhando o repolho.   fonte [.ideiasereceitas.com]imagem   de yogaealimentacao.com.br

Creminho de Frutas com Leite Moça

Aprenda a fazer esta deliciosa receita

Creme de frutas é uma sobremesa refrescante e deliciosa. Aprenda como fazer receita de creme de manga com Leite MOÇA®! Experimente geladinho.

Ingredientes

• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 lata de Leite MOÇA®
• 1 manga picada

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Coloque em taças e leve à geladeira. Sirva gelado.

Dica

Se desejar, substitua o leite de coco pela mesma quantidade de Leite Líquido NINHO Integra

Veja Mais Receitas em: http://www.nestle.com.br/moca/receita/sobremesas-frias/creminho-de-frutas-com-leite-moca.aspx#ixzz3siXWcU5c