Manjar Light de Coco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado light
• 1 lata de creme de leite light
• 1 vidro de leite de coco light
• 12 g de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar

  Modo de Preparo

  1. Exceto a gelatina, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo
  2. A seguir, hidrate a gelatina em água quente e acrescente-a no liquidificador
  3. Bata mais um pouco
  4. Retire e coloque em uma forma para pudim
  5. Deixe na geladeira por 6 horas
  6. Desinforme, cubra com o coco ralado ou sua cobertura de preferência (chocolate granulado, cereja, vinho tinto etc) e sirva  fonte .tudogostoso.com.br/receita/78638-manjar-light-de-coco.html