Filé de peixe assado com batatas

Ingredientes

• 1/2 kg de filé de peixe
• Sal a gosto
• 1 cebola
• 1/2 pimentão
• Pimenta do reino ou qualquer uma da sua preferência
• 1/2 limão
• Vinagre
• Azeite
• 1/2 pote de azeitonas picadas
• Batatas cozidas cortadas em rodelas
• Molho de tomate
• 200 g de mussarela

  Modo de Preparo

  1. Em uma travessa média coloque um pouco de azeite e cubra o fundo com as batatas cozidas, cortadas em rodelas
  2. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto, coloque o suco do limão para retirar o cheiro forte do peixe e um pouco de vinagre
  3. Coloque os filés sobre as batatas e corte a cebola e o pimentão
  4. Jogue o molho de tomate em cima e leve ao forno por 15 minutos
  5. Retire, coloque a mussarela, leve ao forno novamente para gratinar
  6. Sirva com arroz branco  fonte [.tudogostoso.com.br]